小型滚揉机特别适合实验室、小型加工厂及个体户应用,方便快捷,工作效率高,减少人工手工操作,接电即可使用,产品发货时附带详细的说明书,减少安装所带来的附加费用。为客户着想是我们工作的宗旨。
滚揉机电器控制部分人性化的设定:
1.自由设定工作时间;
2.自由设定滚揉、间歇时间;
3.自由设定真空度。
连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。
变频可调功能,使滚揉转数根据工艺任意调整,自动吸料口使腌料快速吸入滚筒内,充分入味。
真空滚揉机的适用领域及工作原理:
真空滚揉机也叫真空腌制机,主要是将加工的肉类,如牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉,鹅肉,猪肉,鱼肉,蛋及蔬菜,果品放在真空状态内,可提高调味品进入肉品的速度,并限度的保持肉内的水分。真空滚揉机是将块状肉在真空状态下,通过筒体转动进行滚揉。筒体转动时,块状肉在真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在导叶片的作用下沿筒壁作向前→向后→向里→向前的回旋运动,互相挤压,同时沿筒壁切向翻滚、摔打。这样使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。还能以人的口感,喜好使添加剂均匀的深入到块肉中间里,使
肉及添加剂溶为一体,以达到肉质鲜嫩,出品率高的目的。
产品型号及相关参数:
型 号 50 100 200 300
生产能力 次/kg 30 50-70 100 100-150
功 率 kw 1.2 1.5 2.25 2.25
电源电压 v 380 380 380 380
重 量 kg 约100 约280 约300 约440
产品实拍图片: